Le Dôme de la Citadelle des Anges est un lieu polyvalent où peuvent s’orchestrer des événements professionnels tels que les séminaires, les conventions, les spectacles, les festivals. On y dresse aussi, à travers toutes ces productions, des repas préparés dans la cuisine professionnelle des Anges. Venons-en au fait… 

Créons le Restaurant du Vendredi Soir ! Pourquoi le vendredi ? Parce que ce n’est ni un jeudi, ni un samedi, ni un autre jour de la semaine ! Essayons d’apporter un peu plus de fantaisie à ce restaurant. Vous allez découvrir ce que vous allez manger au fur et à mesure… Surprise… Il n’y a que le prix que vous connaîtrez à l’avance. Et pour les intolérances alimentaires ou autres spécificités, on saura, j’espère, y remédier. Les végétariens seront aussi heureux que les éventuels carnassiers. Tous ces plats seront concoctés par des cuistots(es) professionnel(le)s, libres dans leur création, de l’entrée au dessert. Les seules contraintes : les produits locaux de préférence, de saison et une proportion non négligeable pour les artisans, les maraîchers, les producteurs à éthique sociale et environnementale. Il manque deux petites choses à ce vendredi soir. Pendant votre repas et vos conversations multiples et joyeuses, un musicien accompagnera tout en légèreté ce moment culinaire et gustatif. Vers 22h30, quand les desserts seront en approche pour les uns ou en digestion pour les autres, une scène ouverte. C’est quoi ?! Un artiste s’essaie sur scène pendant 20 à 30 minutes maximum. Une présentation, un bout de spectacle, un « teaser » en quelque sorte. Musicien, chanteur, humoriste, comédien, circassien, danseur, ils seront là pour tester leur premier spectacle, leur première scène, leur nouveau spectacle… Une scène ouverte pour les jeunes talents !